Terroirs Originels

Robert Perroud, membre des domaines Terroirs Originels

  • 27 fév 2014

    DES CLIMATS EN BEAUJOLAIS

    DATE HISTORIQUE EN BEAUJOLAIS...

    la fédération des crus du BEAUJOLAIS vient de décider pour l'ensemble des crus d'ouvrir le dossier des climats et 1er cru.

    le but étant, à partir d'analyse de sol et sous sol, de dégustations, d'usages historiques, de montrer qu'il y a des secteurs déterminés qui donnent un style de vin à forte personnalité.

    j'ai le grand plaisir d'être l'animateur de ce projet pour les crus BROUILLY et CÔTE DE BROUILLY

    en pièce jointe le profil de ma parcelle de côte de brouilly, cuvée foudre n°5, réalisé par le cabinet SIGALES expert géologue en sol viticole.

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    • DES CLIMATS EN BEAUJOLAIS

  • 26 jan 2014

    LA TAILLE BAT SON PLEIN ...

    c'est la grande occupation du moment, mais avec un hiver particulièrement doux,sans intempéries notables, nous sommes en avance sur nos prévisions ...

    fin de la taille prévue pour fin février.

    le savez vous ?

    un bon tailleur de gobelet taille 150 pieds à l'heure soit 66 heures pour tailler un hectare .

    rappel des densités classiques en beaujolais : 10 000 pieds/HA

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    • LA TAILLE BAT SON PLEIN ...

  • 31 déc 2013

    31 DECEMBRE : les vins du réveillon aux BALLOQUETS

    Apéritif : CHAMPAGNE HERBELET CHRISTOPHE à 51 CHAUMUSY

    connaissance de mon grand copain pépinièriste de ST PIERRE D'ALBIGNY en SAVOIE, MR TIMBAQUE !
    un bon champagne de vigneron , sur la fraicheur avec une bulle d'une belle finesse.

    MUSCAT DE BEAUME DE VENISE 2009 de la cave coopérative.
    voici une cave coopérative qui sait motiver les viticulteurs afin qu'ils apportent de beaux raisins. 

    CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES VERGERS 1999 DU DOMAINE RAMONET.
    on ne présente plus ce beau domaine, j'ai eu la chance de croiser JEAN
    -CLAUDE au lycée viticole de BEAUNE.

    POMMARD 2009 LES NOIZONS de chez GILLES LAFOUGES.
    encore une connaissance du lycée de BEAUNE, 2 ans dans la même classe ... un vigneron à découvrir et ses vins aussi !


  • 21 nov 2013

    des vignes du BEAUJOLAIS, à PARIS : radio europe 1 en passant par france 5 "C a vous"

    notre mètier mène à tout !

    europe1(minute 40:00)
    http://www.europe1.fr/mediacenter/emissions/europe-midi-votre-journal-wendy-bouchard

    FRANCE 5 "C à vous"(émission du 21/11/13-allez à la minute 15:50)
    http://www.france5.fr/emissions/c-a-vous


  • 15 oct 2013

    les vendanges 2013

    je voudrais profiter de la "toile" pour féliciter er remercier sincèrement toute mon équipe de vendangeurs.

    les conditions météo ont été très difficile, et malgré les caprices de la nature, mes vendangeurs ont gardé le sourire et ont réalisé un superbe travail de récolte.

    le 2013 est en élevage, et on peut déjà affirmer que c'est un joli bébé !

    photo n°1 : l'équipe 2013 en train de trinquer un soir à la cave
    photo n°2: des vendangeurs de tous les continents même de mars !!
    photo N° 3: un peu de musique pour la dernière montée!
    photo N° 4 : 2013 un millésime marqué par des grappes de petites tailles !

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    • les vendanges 2013
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