Terroirs Originels

Robert Perroud, membre des domaines Terroirs Originels

  • 28 mai 2014

    MINAGE: préparation d'une plantation

    pour des terrains argileux comme celui-ci, il fallait attendre que le sol soit bien réssuyé surtout après 2 années pluvieuses pour réaliser un labour profond.

    ce labour a deux buts:

    ammeublir la terre pour la plantation de la future vigne

    retirer les racines de l'ancienne vigne qui pourraient transmettre des maladies aux jeunes plants.

    il faut 3 passages de charrue pour labourer 1 m.

    nous tirons les racines avec des copains vignerons, car il faut être nombreux, et on tourne d'une exploitation à l'autre, ainsi on joint l'utile à l'agréable: le travail et la convivialité autour d'un bon cassecroute et d'un bon verre de BROUILLY (ou plusieurs !!)

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    • MINAGE: préparation d'une plantation
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  • 15 avr 2014

    la vigne est en avance ...

    pour un 15 avril, la vigne est en avance !

    on se dirige vers une année précoce, mais il est trop tôt pour estimer une date de vendange, le printemps a encore plus d'un tour dans son sac ...

    quelques photos pour imager ce printemps 2014, avec quelques ennemis toujours gourmands de jeunes pousses ...

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    • la vigne est en avance ...
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  • 19 mar 2014

    GRANDS JOURS DE BOURGOGNE

    j'ai présenté le 19 mars, mes BOURGOGNE BLANC au salon des grands jours de bourgognes  à la soirée : parlons durable, bourgogne en bio.

    c'est le moment de rappeler que le BEAUJOLAIS fait parti de la bourgogne viticole .

    en effet la bourgogne viticole est composée des départements de l'yonne, de la côte d'or, de la saône et loire et du rhône.

    on parle de la côte beaujolaise, de la côte maconnaise, de la côte chalonnaise, de la côte d'or et de la côte d'auxerre.

    BROUILLY et CÔTE DE BROUILLY sont des crus du BEAUJOLAIS de la BOURGOGNE du sud.

     


  • 27 fév 2014

    DES CLIMATS EN BEAUJOLAIS

    DATE HISTORIQUE EN BEAUJOLAIS...

    la fédération des crus du BEAUJOLAIS vient de décider pour l'ensemble des crus d'ouvrir le dossier des climats et 1er cru.

    le but étant, à partir d'analyse de sol et sous sol, de dégustations, d'usages historiques, de montrer qu'il y a des secteurs déterminés qui donnent un style de vin à forte personnalité.

    j'ai le grand plaisir d'être l'animateur de ce projet pour les crus BROUILLY et CÔTE DE BROUILLY

    en pièce jointe le profil de ma parcelle de côte de brouilly, cuvée foudre n°5, réalisé par le cabinet SIGALES expert géologue en sol viticole.

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    • DES CLIMATS EN BEAUJOLAIS

  • 26 jan 2014

    LA TAILLE BAT SON PLEIN ...

    c'est la grande occupation du moment, mais avec un hiver particulièrement doux,sans intempéries notables, nous sommes en avance sur nos prévisions ...

    fin de la taille prévue pour fin février.

    le savez vous ?

    un bon tailleur de gobelet taille 150 pieds à l'heure soit 66 heures pour tailler un hectare .

    rappel des densités classiques en beaujolais : 10 000 pieds/HA

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    • LA TAILLE BAT SON PLEIN ...

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Robert Perroud

06 15 12 28 42
Robert Perroud
"Les Balloquets" 69460 ODENAS

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