Terroirs Originels

Robert Perroud, membre des domaines Terroirs Originels

  • 15 jul 2012

    mes vacances sur la côte ...

    en cette période, je suis en vacances sur  la côte,  la côte de brouilly !

    nous sommes en train de terminer les travaux en vert : palissage, rognage,effeuillage. Réalisés à la main, du travail d'artisan vigneron !

    Tout est mis en oeuvre pour que les raisins soient dans les meilleurs conditions possibles pour attaquer la maturité:

    hauteur maximum de feuillage (la feuille est l'usine à sucre du fruit)

    des raisins bien aérés afin qu'ils se gorgent de soleil tout en évitant les exès d'humidité.

    au 15 juillet, le vigneron est serein ... mais la pression des vendanges commence à se faire sentir !

    Galerie photos

    • mes vacances sur la côte ...

  • 28 jun 2012

    un invité surprise ce matin au petit déjeuner ...

    Galerie photos

    • un invité surprise ce matin au petit déjeuner ...

  • 14 jun 2012

    La vigne est en fleur

    Il est toujours difficile d'apprécier la pleine fleur de la vigne. Les anciens vignerons se sont aperçus que le lys blanc était en fleur au même moment que la vigne.

    Nous avons au domaine, plusieurs lys blancs au milieu de nos vignes, ces derniers nous permettent de fixer à 2 jours près la date des vendanges !

    Car quand le lys blanc est en fleur 3 mois après ce sont les vendanges.

    pour cette année le premier lys était en pleine fleur le 12 juin donc début des vendanges le 12 septembre.

    Galerie photos

    • La vigne est en fleur

  • 30 avr 2012

    plantation d'une nouvelle vigne

    photo N°1 : défonçage: labour profond avec extraction manuelle des vieilles racines.

    photo N°2 : présence des vers de terre: le sol est bien vivant !

    photo N°3 : hersage à l'ancienne afin d'éviter le tassement du sol.

    photo N°4:préparation des greffes avant plantation

    photo N°5 : plantation traditionnelle à la fourchette

    photo N° 6 : des rangs bien droits, le vin n'aura pas le goût de tordu !

     

    Galerie photos

    • plantation d'une nouvelle vigne
    • plantation d'une nouvelle vigne
    • plantation d'une nouvelle vigne
    • plantation d'une nouvelle vigne
    • plantation d'une nouvelle vigne
    • plantation d'une nouvelle vigne

Contactez-nous

Pour toute question, vous pouvez nous envoyer un message.

Robert Perroud

06 15 12 28 42
Robert Perroud
"Les Balloquets" 69460 ODENAS

Si vous êtes un professionnel,
merci de contacter Terroirs Originels.