Terroirs Originels

Robert Perroud, membre des domaines Terroirs Originels

  • 05 aoû 2013

    entretien de son physique au mois d'août !

    rien de tel qu'une petite séance de racle manuelle pour entretenir son vignoble et son physique !
    une pierre deux coups !

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    • entretien de son physique au mois d'août !
    • entretien de son physique au mois d'août !

  • 06 jul 2013

    LA FAUNE AUXILIAIRE

    belle journée pour faire un point d'observation de la faune auxiliaire :

    photo N° 1 : oeufs de chrysope
    les larves qui vont éclores, raffolent de pucerons, araignées et cochenille.
    l'adulte est aussi appelé demoiselle aux yeux d'or, une femelle pond 1000 oeufs par cycle !

    photos N° 2 : les typhlodromes
    bien connu pour son gros appétit d'araignées rouges !

    photos 3 et 4 : toujours un plaisir de découvrir notre amie la coccinelle que l'on ne présente plus !

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    • LA FAUNE AUXILIAIRE
    • LA FAUNE AUXILIAIRE
    • LA FAUNE AUXILIAIRE
    • LA FAUNE AUXILIAIRE

  • 26 jun 2013

    du jamais vu dans mes vignes !

    ce matin en liant la vigne, quelle surprise !

    je me trouve nez à nez avec un essaim d'abeilles qui a élu domicile sur un de mes pieds de vigne.
    j'ai toujours été passionné par ces insectes, qui je vous rassure ne m'ont pas attaqué !

    avoir une cuvée ''pollen'' au domaine PERROUD, avec comme emblème une abeille sur l'étiquette, je trouve cette découverte matinale touchante !

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    • du jamais vu dans mes vignes !
    • du jamais vu dans mes vignes !
    • du jamais vu dans mes vignes !
    • du jamais vu dans mes vignes !

  • 18 jun 2013

    voici la vigne en fleur !

    on commence à voir des fleurs de vigne, on va bientôt pouvoir avoir une idée plus précise de la date des vendanges ...

    quand la vigne arrive en fleur, les vins en cave se remettent un peu à travailler, comme si ce moment important au vignoble les rendaient nerveux !

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    • voici la vigne en fleur !

  • 04 jun 2013

    Les Beignets de Léa !

    Connaissez-vous les beignets de fleurs d'acacia ?

    Je vous les conseille... très bon dessert ! 

    Recette : Pour 4 à 6 personnes.
    -200g de farine
    -1 cuillère à soupe d'huile
    -2 oeufs
    -1 pincée de sel
    -1/2 paquet de levure
    -25cl de lait

    Tremper les fleurs fraichement cueillies dans la pâte, puis les plonger dans de l'huile bouillante. Laisser les frire à votre guise. Ensuite, poser les sur du papier absorbant afin que l'excès d'huile soit résorbé. Enfin, saupoudrer les de sucre glace.

    Bon appétit.
    (avec des fleurs d'acacia de BROUILLY, c'est encore meilleur !)

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    • Les Beignets de Léa !
    • Les Beignets de Léa !
    • Les Beignets de Léa !

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Robert Perroud

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Robert Perroud
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