La vigne est en fleur

Il est toujours difficile d'apprécier la pleine fleur de la vigne. Les anciens vignerons se sont aperçus que le lys blanc était en fleur au même moment que la vigne.

Nous avons au domaine, plusieurs lys blancs au milieu de nos vignes, ces derniers nous permettent de fixer à 2 jours près la date des vendanges !

Car quand le lys blanc est en fleur 3 mois après ce sont les vendanges.

pour cette année le premier lys était en pleine fleur le 12 juin donc début des vendanges le 12 septembre.

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plantation d'une nouvelle vigne

photo N°1 : défonçage: labour profond avec extraction manuelle des vieilles racines.

photo N°2 : présence des vers de terre: le sol est bien vivant !

photo N°3 : hersage à l'ancienne afin d'éviter le tassement du sol.

photo N°4:préparation des greffes avant plantation

photo N°5 : plantation traditionnelle à la fourchette

photo N° 6 : des rangs bien droits, le vin n'aura pas le goût de tordu !

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