Brouilly Saburin "Pollen"

Pur et ciselé

Vin rouge : les coteaux et les douces collines ont bercé le Gamay que le vigneron révèle en trésor Fruité gourmand : vin de convivialité et de simplicité, souple, léger, fruits rouges croquants Vin d'hiver, capable de réchauffer vos soirées d'hiver et vos grandes tablées Vin de garde, d'une belle élégance aux tanins fins, peut être conservé une dizaine d'années

Origine de la cuvée

Cette sélection parcellaire est située à l'OUEST de la Colline de Brouilly à "Saburin", où le sous-sol est composé de granit en profondeur. Les fortes pentes des parcelle de vieilles vignes (85 ans) exposées plein sud en Brouilly abritent des fleurs dans les vignes, voici l' harmonie subtile de Pollen. Un plaisir raffiné…

N'hésitez pas, cette cuvée est disponible en magnum et en jéroboam. Idéal pour marquer le coup si vous devez faire un cadeau ou une soirée entre amis.

Accord, mets & vins

Traditionnellement Terrines et Viandes Blanches ou grillées, essayez Canard à l’orange, cuisine du monde tels que la cuisine asiatique et japonaise, Tournedos Béarnaise, Steak Maître d'Hôtel, Grive au Genièvre, Lièvre à la Royale.